Výběrové suché červené víno Armenia 750ml

Výběrové suché červené víno Armenia - 750ml / 13%

Původ: Vayots Dzor, Aragatsotn
Hroznová směs: směs Areni 95% a Hakhtanak 5%
Datum sklizně: konec září, začátek října.
Podnebí: Kontinentální podnebí. Vinice jsou umístěny v nadmořské výšce 1.000 - 1.500 metrů nad mořem.
Vinařské fakta: průměr 8 tun / hektar produkce hroznů.
Vinařství: Ručně sklízeno. Hrozny jsou destemovány a rozdrceny. Přísné třídění na výběrovém stole při příjmu hroznů. Dvě týdny alkoholové kvašení a macerace s teplotou mezi 26˚C a 28˚C v nádrži z nerezové oceli.Přírodní malolaktická fermentace v nádrži z nerezavějící oceli.
Degustační poznámky: Toto víno otevírá intenzivní vůně červených bobulí a švestky. Jemné a strukturované víno.
Párování potravin: Ideální pro maso, kuře a sýr.
Vinař: Laurent Dubreuil
Poradenství vinařství: Jean-Baptiste Soula